Les millors rutes vinícoles per Espanya

En primer lloc, i segurament sorprenent per a molts, ens trobem amb la ruta del Marc de Jerez. Sí, el sud d’Espanya és un reclam per als turistes del vi. Cadis no és només una destinació turística fantàstic per gaudir de sol i platja. Els seus moscatells, els seus finos, les seves mançanilles, els amontillats, els “palo cortado”, els olorosos i per descomptat, els seus vins dolços com ara el Pedro Ximénez o el moscatell, conformen un aparador increïble de vins de la terra que val la pena conèixer i tastar. Nou són els municipis que formen aquesta grandiosa ruta: El Puerto de Santa María, Jerez, Sanlúcar de Barrameda, Chiclana, Chipiona, Trebujena Lebrija, Puerto Real i Rota, la qual, a més, compta amb 50 cellers per visitar, 29 hotels on allotjar-se i 34 restaurants on fer maridatges espectaculars.

En segon lloc, la ruta del vi ens porta al Penedès. Canviem completament d’escenari i dels vins elaborats a Barcelona i Tarragona, la Ruta del vi i del cava del Penedès es fa amb la medalla de plata. Aquí destaquen els increïbles vins caracteritzats per una excel·lent qualitat, però també cal subratllar la producció de l’escumós més famós d’Espanya, el cava. La gran part dels vins elaborats en aquesta zona són joves, molt aromàtics i amb un gran frescor.

En tercer lloc trobem la ruta de Ribera del Duero. No podia faltar en aquest pòdium una de les regions amb més tradició vitivinícola d’Espanya. Amb 21 000 hectàrees de vinya, la ruta del vi de Ribera del Duero la formen quatre províncies: Segòvia, Sòria, Burgos i Valladolid. Aquest itinerari permet a visitant descobrir cellers centenaris que es fusionen amb cellers més modernes, creant un joc arquitectònic sense parió. A més, la seva gastronomia excel·lent en què el be n’és protagonista, juntament amb els vins de color i aroma especials, fruit de l’ull de llebre, el raïm autòcton de la regió, fan que l’experiència a Ribera del Duero sigui rodona.

La propera parada és la Rioja Alta. En quarta posició, segons l’informe de visites a cellers i museus de rutes del vi a Espanya, aquesta zona característica per la seva gran producció de vins de gran prestigi i qualitat, amaga fins a 15 rutes de senderisme i nombrosos indrets amb una tonalitat cromàtica fora de sèrie. El seu patrimoni artístic és increïble. Dòlmens, castells, museus, esglésies…, aquesta ruta, sens dubte, és una de les conjugacions perfectes entre cultura i vi.

I, finalment, sense sortir de La Rioja, però apropant-nos al nord on es troben la serra de Cantàbria i el riu Ebre, tenim la Rioja Alabesa, on el viatger se sorprendrà visitant i admirant les instal·lacions avantguardistes de cellers com les Marqués de Riscal o Ysios. Et proposem gaudir d’això i de la quantitat d’enclavaments arquitectònics de la zona: jaciments, ermites, etc. Tot això, juntament amb els seus vins intensos, elaborats amb el raïm ull de llebre, així com els plats de l’autèntica cuina basca, converteixen aquesta ruta en el viatge perfecte.